Headlines

ಹಂತಕರನ್ನು ಕೂಡಲೇ ಬಂಧಿಸಿ: ಸಿ.ಎಂ * ಎದೆಭಾಗಕ್ಕೆ 2;ಹಣೆಗೆ1ಗುಂಡು * ಪರ್ತಕರ್ತೆ ಗೌರಿ ಲಂಕೇಶ್ ಹತ್ಯೆ * ಎಂಟು ಮಂದಿ ಶಿಕ್ಷಕರಿಗೆ ಸನ್ಮಾನ * ಸಾಧಕರಿಗೆ ಸನ್ಮಾನ * ಶಾಲೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಜ್ಜೆಯ ನಿನಾದ! * ಋಣ ತೀರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಾಗಲಿ: ದೇವಿಪ್ರಸಾದ್ ಶೆಟ್ಟಿ * ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಗಣೇಶೋತ್ಸವ * ಶ್ರೀ ಸೂರ್ಯನಾರಾಯಣ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಣೇಶೋತ್ಸವ * ಗ್ರಾಮ-ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಗಣೇಶನಿರಲಿ-ಟಿ.ಆರ್.ಸುರೇಶ್ * 54ನೇ ವರ್ಷದ ಮೂಡಬಿದಿರೆಯ ಗಣೇಶ * ಪೆರಿಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭ್ರಮದ ಗಣೇಶೋತ್ಸವ * ಕಲ್ಲಬೆಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೂಜಿಸಿದ ವಿಘ್ನವಿನಾಯಕ * ಮೂಡುಬಿದಿರೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಾಂಬಂಧನ * ಪ್ರೊ. ಕೆ.ಇ.ರಾಧಾಕೃಷ್ಣ ಮತ್ತು ಸತ್ಯಮಂಗಲ ಆರ್ ಮಹಾದೇವ ಅವರಿಗೆ ವರ್ಧಮಾನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಘೋಷಣೆನ * ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ `ಪಾರಂಪರಿಕ’ಮಾದರಿಯ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಮಣೆ! * ವಿಂಶತಿ ಯಕ್ಷಕಲೋತ್ಸವಕ್ಕೆ ತೆರೆ * ಸಿ.ಐ.ಟಿ.ಯು: 9ನೇ ಬೀಡಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ರಾಜ್ಯ ಸಮ್ಮೇಳನ * ಪದ್ಮಪ್ರಸಾದ್ ಜೈನ್ ನೇಮಕ * ವಿಶೇಷ ಪೂಜೆ-ಅಭಿಷೇಕ *

ಆರೋಗ್ಯ

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ಸಿಹಿಗೆಣಸು

vaarte_health_sweetpototo

  ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ ‘ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು‘ (Sweet potato) ಒಂದು ಜಾತಿಯ ಗೆಡ್ದೆ. ಇದು ಗೆಡ್ದೆ ಜಾತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದುದು.ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶರ್ಕರ ಪಿಷ್ಠವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.       ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪೋಷಕಾಣಶಗಳಿವೆ. ಬಿ1; ಬಿ2; ಗಿ3; ಬಿ5; ಬಿ6; ಬಿ9. ಅನ್ನಾಂಗ (ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು).ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ; ಕಬ್ಬಿಣ;

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ಕ್ಯಾಪ್ಸಕಂ

vaarte_health_capicicum

  ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ ದಪ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ  ದಪ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಂಗ್ಲಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಎಂಬುದು ಸೊಲನಾಸಿಯ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಸೊಲೇನಮ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೂ ಬಿಡುವ ಸಸ್ಯದ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜಾತಿಗಳು ಅಮೇರಿಕಾ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಈಗ ವಿಶ್ವದೆಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ನ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ , ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣು ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ಬಿಲ್ಚಪತ್ರೆ

vaarte_health_shiv

ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ: ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ವಪತ್ರ ಉಪಯೋಗ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿನ ಕಾಯಾಕಲ್ಪದಲ್ಲಿ ತ್ರಿದಲರಸಸೇವನೆಗೆ ಬಹಳ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಕೊಡಲಾಗಿದೆ. ಬಿಲ್ವದ ಫಲಕ್ಕೆ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಅಮೃತಫಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬಿಲ್ವದಿಂದ ವಾಸಿಯಾಗದ ಯಾವ ರೋಗವೂ ಇಲ್ಲ. ಯಾವುದಾದರೊಂದು ರೋಗಕ್ಕೆ ಯಾವ ಔಷಧಿಯೂ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ ಬಿಲ್ವವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಬೇಕು. ಗರ್ಭವತಿ ಸ್ತ್ರೀಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಲ್ವವನ್ನು ಕೊಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಭ್ರೂಣವು ಮರಣ ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ಆರ್ಟಿಚೋಕ್

vaarte_health_imageartichoke

  ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ ಆಸ್ಟರೇಸೀ (ಕಂಪಾಸಿಟೀ) ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಸೈನಾರ ಸ್ಕಾಲಿಮಸ್ ಎಂಬುದು. ಇದರ ಮೂಲಸ್ಥಳ ಏಷ್ಯಖಂಡ. ಕಾಲ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ. ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ಸಾಗುವಳಿ ಮಾಡುವರು. ಇದರ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹೂಗೊಂಚಲನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಳಸಾದ ಹೂಗೊಂಚಲನ್ನು ಹಸಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇಲ್ಲವೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ಬ್ರೊಕೊಲಿ

vaarte_health_brocoli

ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ: ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಗೆ ಸೇರಿದ ತರಕಾರಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ,ಡಿ, ಬಿ6, ಬಿ12, ಎ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಂ, ಖನಿಜಗಳು, ನಾರಿನಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗಳು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತ ಮೂಲ ಸ್ವರೂಪಗಳಿಗಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ಸೋರೆಕಾಯಿ

vaarte_health_sorekai

   ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ: ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದಿಮಾನ ಬೆಳಸೋದಕ್ಕೆ ಶುರು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಈಗ ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಫೈನ್ಸ್ ಸೇರಿ ಹಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಸೋರೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಖನಿಜ, ಲವಣ ಮತ್ತು ಮಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಗಳಿಗೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನಾರಿನಂಶ ಹೊಂದಿದ್ದು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸೋಡಿಯಂ,

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ಸಿಹಿಕುಂಬಳಕಾಯಿ(ಚೀನಿಕಾಯಿ)

vaarte_health_pumpkin

  ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ: ಇದು ತರಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬಂದಂತಹ ಬೆಳೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ,ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೋಟಾಶಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-12, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6, ಮೇಗ್ನಿಸಿಯಂ ಅಂಶಗಳು ಅಡಕವಾಗಿದೆ.  

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ

vaarte_health_image niggekai

ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ: ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ್ಳುಳ್ಳ ಕಾಯಿಪಲ್ಲೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕ ತರಕಾರಿ.  ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ನಾರು ಇದೆ. “Moringa Oleifera” ಎಂಬ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ ಷಾಜಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷಿನ

ಹಳ್ಳಿಮದ್ದು: ಕ್ಯಾಬೇಜ್

vaarte_health cabbege

  ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಿರಿವಂತ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಉತ್ತಮ. ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಬೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಯಂತಹ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯೂಟಿನ್, ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥೀನ್, ಐಯೊಥಿಯೊಸಿಯನೆಟ್, ಗ್ಲುಕೋಸಿನೇಟ್ಸ್ ಇವು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ.   ಹಸಿ ಕ್ಯಾಬೇಜ್‌ನ ರಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಕುಡಿಯುವುದು. ಕಾಲು

ಹಳ್ಳಿ ಮದ್ದು: ಬೀನ್ಸ್

vaarte_health_beens

ಆರೋಗ್ಯ ವಾರ್ತೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೊಟಾಶಿಯಂ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಫವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಬಿ, ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿದ್ದು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಫವಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಐರನ್ ಅಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶವುಳ್ಳ ವಸಂತ ಮಾಸದ ತರಕಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳಿಸಿದೆ     ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಮತತ್ಉ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೆಟ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.