Headlines

ಹಂತಕರನ್ನು ಕೂಡಲೇ ಬಂಧಿಸಿ: ಸಿ.ಎಂ * ಎದೆಭಾಗಕ್ಕೆ 2;ಹಣೆಗೆ1ಗುಂಡು * ಪರ್ತಕರ್ತೆ ಗೌರಿ ಲಂಕೇಶ್ ಹತ್ಯೆ * ಎಂಟು ಮಂದಿ ಶಿಕ್ಷಕರಿಗೆ ಸನ್ಮಾನ * ಸಾಧಕರಿಗೆ ಸನ್ಮಾನ * ಶಾಲೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಜ್ಜೆಯ ನಿನಾದ! * ಋಣ ತೀರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಾಗಲಿ: ದೇವಿಪ್ರಸಾದ್ ಶೆಟ್ಟಿ * ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಗಣೇಶೋತ್ಸವ * ಶ್ರೀ ಸೂರ್ಯನಾರಾಯಣ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಣೇಶೋತ್ಸವ * ಗ್ರಾಮ-ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಗಣೇಶನಿರಲಿ-ಟಿ.ಆರ್.ಸುರೇಶ್ * 54ನೇ ವರ್ಷದ ಮೂಡಬಿದಿರೆಯ ಗಣೇಶ * ಪೆರಿಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭ್ರಮದ ಗಣೇಶೋತ್ಸವ * ಕಲ್ಲಬೆಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೂಜಿಸಿದ ವಿಘ್ನವಿನಾಯಕ * ಮೂಡುಬಿದಿರೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಾಂಬಂಧನ * ಪ್ರೊ. ಕೆ.ಇ.ರಾಧಾಕೃಷ್ಣ ಮತ್ತು ಸತ್ಯಮಂಗಲ ಆರ್ ಮಹಾದೇವ ಅವರಿಗೆ ವರ್ಧಮಾನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಘೋಷಣೆನ * ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ `ಪಾರಂಪರಿಕ’ಮಾದರಿಯ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಮಣೆ! * ವಿಂಶತಿ ಯಕ್ಷಕಲೋತ್ಸವಕ್ಕೆ ತೆರೆ * ಸಿ.ಐ.ಟಿ.ಯು: 9ನೇ ಬೀಡಿ ಕಾರ್ಮಿಕರ ರಾಜ್ಯ ಸಮ್ಮೇಳನ * ಪದ್ಮಪ್ರಸಾದ್ ಜೈನ್ ನೇಮಕ * ವಿಶೇಷ ಪೂಜೆ-ಅಭಿಷೇಕ *

ಅಡುಗೆ

ಶೇಂಗಾ/ಸೇಸಮೆ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿ

vaarte dish shenga chutny power

  ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಶೇಂಗಾ 1 ಕಪ್, ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸು 5-7, ಇಂಗು 1/4 ಟೀ ಚಮಚ, ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು 2 ಟೀ ಚಮಚ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ 2ಟೀ ಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ 1ಟೀ ಚಮಚ, ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ, ಬೆಲ್ಲ 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕರಿಬೇವು ೫ ರಿಂದ ೬  

ಸಿಹಿಗೆಣಸು ದೋಸೆ

vaarte dish.sweetpotot dosa

ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಸಿಹಿಗೆಣಸು – 2, ಬೆಳ್ತಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ – 1 ಲೋಟ, ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ತುರಿ – 1 ಕಪ್, ಒಣ ಮೆಣಸು – 4, ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಷ್ಟು, ಹುಣಿಸೆ ಹುಳಿ – ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಗಾತ್ರದಷ್ಟು, ಬೆಲ್ಲ – ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಈರುಳ್ಳಿ – 1    

ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ

vaarte dish riceflokpayasa

ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:  ಅವಲಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತಲಾ 1 ಕಪ್‌, ಹಾಲು 3-4 ಕಪ್‌, ಏಲಕ್ಕಿಪುಡಿ ಭಿ ಚಿ.ಚ., ಅರ್ಧ ಕಳಿತ ಪಚ್ಚ ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು 1, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತುಪ್ಪ1 ದೊ.ಚ.     ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:  ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚಿ.ಚ. ತುಪ್ಪಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅವಲಕ್ಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಬಳ

vaarte dish. mango mambula

ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು   ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ ತೆಗೆದು ಒಂದು ವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡಿ ಬಿಸಿಲಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಮರುದಿನ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಈ ಪದರದ ಮೇಲೇ ಹರಡಿ, ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿ ೬-೭ ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಿತ್ಯವೂ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾ

ಮ್ಯಾಂಗೋ ಪಲಾವ್

vaarte dish mango palav

ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿ 2 ಕಪ್, ಹಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ1 (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 2, ಚಕ್ಕೆ (ಚಿಕ್ಕ ಪೀಸ್), ಏಲಕ್ಕಿ 2-3, ಲವಂಗ 4, ಕರಿಮೆಣಸು 5-6, ಶುಂಠಿ (ಸ್ವಲ್ಪ), ತುಪ್ಪ 1 ಚಮಚ, ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ,

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸಾರು

vaarte dish nelli saru

ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 1/2 ಕಪ್‌ ತೊಗರಿಬೇಳೆ , 2-3 ಬೇಯಿಸಿ ಮ್ಯಾಷ್‌ ಮಾಡಿದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ,1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಚಮಚ ರಸಂಪುಡಿ, 1 ಒಣಮೆಣಸು, 2 ಹಸಿಮೆಣಸು, 1/2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ, 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಎಸಳು ಕರಿಬೇವು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪು, ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಲ್ಲ.     ಹೇಗೆ

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಜಹಾಂಗೀರ್

vaarte dish jahngir

  ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ: ಬೇಕಾಗುವ  ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 2 ಕಪ್,  ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು (cornflour) – 1/2 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ – 3 ಕಪ್, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ- 1 ರಿಂದ 2 ತೊಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು- 1/2 ಕಪ್ , ಏಲಕ್ಕಿ – 1 ರಿಂದ 2 , ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್- (ಅಥವಾ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ

ನಿಂಬೆಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ/ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

vaarte dish lemon chatny

ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ನೆನೆಸಿದ ನಿಂಬೆಕಾಯಿ, ಸಾಸಿವೆ ಹುಡಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಗು.     ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಎರಡು ದಿನದ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ನಿಂಬೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತರಿತರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಬಳಿಕ ರುಬ್ಬಿದ ನಿಂಬೆಕಾಯಿಯನ್ನು

ರಾತ್ರಿ ಅನ್ನ ಮಿಕ್ಕಿದೆಯೇ?

vaarte dish anna rotti

ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಗಳು: ಮಿಕ್ಕಿದ ಅನ್ನ, ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ.   ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿ ಉಳಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದರೆ ಅಕ್ಕಿಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು

ಪೆಸರೆಟ್ಟು

vaarte dish pesarittu

ವಾರ್ತೆ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥ:  ಹೆಸರು ಕಾಳು ಕಾಲು ಕೆ.ಜಿ., ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಲು ಕೆ.ಜಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2, ಜೀರಿಗೆ 2 ಚಮಚ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು 1 ಕಪ್, ಕರಿಬೇವು ಸ್ವಲ್ಪ. ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 3-4.       ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಮೊದಲಿಗೆ ಹೆಸರುಕಾಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯೇ ನೆನಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು